意大利农业食品出口：2025 年创历史新高、产业和机遇
在高价值供应链和植根于当地的生产模式的推动下，预计 2025 年意大利农产品食品出口额将达到约 730 亿欧元。
2025 年创历史新高背后的数据
Ismea 发布的一组数据最能概括意大利农业食品产业的发展轨迹：2025 年，出口额预计将达到约 730 亿欧元，创下历史新高。
这一趋势也得到了年内数据的印证：2025 年前 11 个月，出口额接近 670 亿欧元，与去年同期相比增长了 5%。
与此同时，整个供应链也呈现出积极的发展态势：2025 年第二季度，食品工业产值同比增长 4.5%，农业增加值也有所增长，尽管增幅较为温和。这不仅仅是一个有利的阶段。这还是一种行之有效的模式。
推动增长的产业领域
取得这一成果的背后，是全球最具活力的意大利食品供应链。最新数据显示，意大利多个出口细分市场呈现出尤为积极的发展趋势。
意大利主要农业食品出口行业
行业 | 出口趋势 | 参考期 |
|---|---|---|
特级初榨橄榄油 | 显著增长 (+17%) | 2025 年 1 月至 9 月 |
奶酪 | 两位数增长 (+14.9%) | 2025 年 1 月至 8 月 |
腌制肉类 | 正增长 (+5.7%) | 2025 年 1 月至 8 月 |
葡萄酒 | 销量全球领先 | 2025 年 1 月至 12 月 |
葡萄酒再次证明了其核心地位：就产量而言，意大利仍然是全球领先的生产国，并在质量和知名度的基础上进一步巩固了其国际地位。
增长并非均匀分布：它得益于已经形成强大国际定位的供应链的推动。正是在这些当地地区内，这些供应链得以组织起来，并发展成为产业区。
意大利美食为何更具价值
意大利农业食品在国际市场上的成功并非偶然。这是在产区内发展起来的生产模式所取得的成果：在这些区域体系中，农业、工业加工和专业知识共存并相互促进。
在这里，质量可以实现规模化生产，传统转化为可出口的产品，价值沿着整个供应链得到分配。正是这种平衡，使得意大利食品出口即使在复杂的全球环境中也能保持稳健和竞争力。
正是在这些当地地区内，这种价值得以形成。意大利的农业食品产区数量众多，且极为多样化：本文所介绍的产区并未涵盖全部，而是通过展示一些典型案例，帮助读者了解这一体系是如何建立其全球竞争力的。
奶酪、大米和腌制肉类：综合供应链的优势
在意大利北部，这种模式在伦巴第大区波河优质农业食品产业区得到了最完整的体现。该产业区位于所谓的波河谷食品谷的中心地带，拥有最先进的农业与工业一体化体系之一。
该地区拥有 305 家企业，员工超过 9,800 人，营业额接近 59 亿欧元，其供应链的完整性和创造价值的能力使其脱颖而出：增值超过 7.4 亿欧元，出口份额高达 39%。
Grana Padano PDO 奶酪、Carnaroli 大米和经认证的腌制肉类等产品体现了这样一个系统：在这个欧洲最为完善的生产生态系统之一中，传统已转化为产业。也正是得益于这种结构，意大利农业食品出口的增长得到了持续支持。
特级初榨橄榄油和认证生产：品质与身份认同
向意大利中部地区进发，这种模式发生了变化。其中最具代表性的体现之一就是特拉西梅诺-科尔恰诺地区的认证和受保护产品产业区，该产业区以其在品质、可持续发展和强烈地域特色之间取得的平衡而闻名。
该地区拥有 616 家企业，员工超过 5,600 人，营业额超过 20 亿欧元，致力于提升 DOP 认证特级初榨橄榄油、DOC 认证 Colli del Trasimeno 葡萄酒和豆类等产品的品质，并建立了深深植根于本地的供应链。
出口份额低于 20%，这表明该地区的出口潜力仍在不断扩大。在日益注重可持续性、可追溯性和产地的国际市场中，这种模式被视为意大利食品未来在全球范围内实现增长最有前景的模式之一。
意大利葡萄酒：当一个品牌走向全球时
在意大利农业食品产业格局中，基安蒂经典葡萄酒 – 蒙塔尔奇诺葡萄酒产区是最成熟的出口产业体现之一，该产区因其产品的品质和高端定位而享誉国际。
该产业区内的 56 家公司的出口份额介于 40% 至 59% 之间，营业额达 6.59 亿欧元，充分体现了其对国外市场的高度关注。
基安蒂经典葡萄酒和蒙塔奇诺布鲁奈罗 DOCG 等产区不仅代表着卓越的生产水平，而且也是名副其实的全球品牌，能够将地域特色、声誉和国际竞争力结合起来。
当出口成为生产模式的一个结构性组成部分时，通过国际会议和谈判机会（例如葡萄酒行业的重要全球盛会 Vinitaly）来为出口提供支持的需求也随之增加。
2026 年 Vinitaly 葡萄酒博览会：维罗纳成为国际葡萄酒业务中心
2026 年 4 月 12 日至 15 日，维罗纳将举办新一届 Vinitaly 葡萄酒展，这是葡萄酒行业最重要的全球盛会之一。
该盛会再次证明了其作为生产商和国际买家之间会晤的战略平台的地位：上一届博览会共吸引了 9.7 万名参与者，其中包括来 自 130 多个国家和地区的 3.2 万多家从业者，参与人数较前一年有所增加。
这些数据凸显了 Vinitaly 作为意大利葡萄酒出口中心的作用，在这里，人们可以建立业务关系并发现新的市场机会。
OpportunItaly：为企业和投资者带来的益处和机遇
意大利农业食品出口的增长以及各产区的价值凸显了一个关键要点：国际竞争力源于将供应链、地区和市场联系起来的能力。在这一背景下，OpportunItaly 将自身定位为一个能够提升意大利卓越产品并促进与国际买家对接的平台。
通过将意大利企业与国外从业者联系起来、推动区域供应链的发展，以及支持企业参与国际买家高度集中的活动，OpportunItaly 使意大利“Made in Italy”农业食品在全球市场上更具竞争力，并巩固了其地位。
总结
2025 年，意大利农产品行业出口额创下新纪录，接近 730 亿欧元。
这一增长得益于葡萄酒、奶酪、腌制肉类和橄榄油等高价值供应链的推动。
农业食品产区是意大利生产模式的核心。
得益于卓越的品质、可追溯性以及当地特色，意大利食品在全球范围内不断巩固其地位。
Vinitaly 博览会等国际活动促进了企业与全球买家之间的联系。
OpportunItaly 等平台有助于使意大利食品出口更加系统化。
资料来源：
Mappa dei distretti industriali italiani
Il Sole 24Ore
Vinitaly
Ismea
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