Italienische Agri-Food-Exporte: Rekord im Jahr 2025, Branchen und Möglichkeiten

Die Zahlen hinter dem Rekord des Jahres 2025

Es gibt eine von Ismea veröffentlichte Zahl, die die Entwicklung der italienischen Agri-Food-Branche am besten zusammenfasst: Für das Jahr 2025 werden die Exporte auf etwa 73 Mrd. € geschätzt, was einen neuen Rekord darstellt.

Dieser Trend wird auch durch die Daten für das laufende Jahr bestätigt: In den ersten elf Monaten des Jahres 2025 beliefen sich die Exporte auf fast 67 Mrd. €, was einem Anstieg von 5 % im Vergleich zum selben Zeitraum des Vorjahres entspricht.

Gleichzeitig weist die gesamte Lieferkette eine positive Dynamik auf: Die Produktion der Lebensmittelindustrie wuchs im zweiten Quartal 2025 im Vergleich zum Vorjahr um 4,5 %, und auch die Wertschöpfung in der Landwirtschaft stieg, wenn auch in geringerem Maße. Dies ist nicht nur eine erfolgreiche Phase. Sondern vielmehr ein Modell, das funktioniert.

Die Branchen, die das Wachstum vorantreiben

Hinter diesem Ergebnis stehen einige der dynamischsten Lieferketten für italienische Lebensmittel weltweit. Die jüngsten Daten zeigen besonders positive Trends in mehreren italienischen Exportsegmenten.

Die Hauptbranchen der italienischen Agri-Food-Exporte

Der Wein bestätigt seine zentrale Rolle: Italien bleibt nach Volumen der weltweit führende Produzent und festigt seine internationale Position, die auf Qualität und Wiedererkennbarkeit basiert.

Das Wachstum ist nicht gleichmäßig: Es wird von Lieferketten vorangetrieben, die bereits eine starke internationale Ausrichtung entwickelt haben. Und genau in diesen lokalen Regionen sind diese Lieferketten organisiert und entwickeln sich zu Bezirken.

Warum italienische Lebensmittel mehr wert sind  

Der Erfolg italienischer Agri-Food-Produkte auf den internationalen Märkten ist kein Zufall. Er ist das Ergebnis eines Produktionsmodells, das sich in den Bezirken entwickelt: regionale Systeme, in denen Landwirtschaft, industrielle Verarbeitung und spezialisiertes Fachwissen nebeneinander bestehen und sich gegenseitig stärken.

Hier wird Qualität skalierbar, Tradition in exportfähige Produkte verwandelt und der Mehrwert über die gesamte Lieferkette verteilt. Dieses Gleichgewicht macht den Export italienischer Lebensmittelprodukte auch in komplexen globalen Kontexten zu einer soliden und wettbewerbsfähigen Größe.

Und genau in diesen lokalen Regionen nimmt dieser Wert Gestalt an. Es gibt in Italien zahlreiche und sehr unterschiedliche Agrar- und Ernährungsbezirke: Die hier vorgestellten Bezirke decken diese Vielfalt nicht vollständig ab, sondern veranschaulichen einige Entwicklungswege, die erklären, wie das System seine globale Wettbewerbsfähigkeit aufbaut.

Käse, Reis und Wurstwaren: Die Stärke einer integrierten Lieferkette

In Norditalien findet dieses Modell eine seiner vollständigsten Ausdrucksformen im Agrar- und Lebensmittelcluster Po di Lombardia Qualità, im Herzen des sogenannten Po-Tals, einem der fortschrittlichsten Systeme für die Integration von Landwirtschaft und Industrie.

Mit 305 Unternehmen, über 9.800 Beschäftigten und einem Umsatz von fast 5,9 Mrd. € zeichnet sich der Bezirk durch seine vollständige Lieferkette und seine Fähigkeit zur Wertschöpfung aus: Über 740 Mio. € an Wertschöpfung, wobei der Exportanteil bis zu 39 % beträgt.

Produkte wie Grana Padano g.U., Carnaroli-Reis und zertifizierte Wurstwaren spiegeln ein System wider, in dem Tradition in Industrie verwandelt wurde, und zwar in einem der am besten strukturierten Produktionsökosysteme Europas.  Auch dank dieser Struktur wird das Wachstum der italienischen Agri-Food-Exporte kontinuierlich gefördert.

Natives Olivenöl extra und zertifizierte Produktion: Qualität und Identität

In Richtung Mittelitalien ändert sich das Modell. Eines der repräsentativsten Beispiele ist der Bezirk für zertifizierte und geschützte Erzeugnisse im Gebiet Trasimeno–Corcianese, der sich durch sein Gleichgewicht zwischen Qualität, Nachhaltigkeit und einer starken regionalen Identität auszeichnet.

Mit 616 Unternehmen, über 5.600 Beschäftigtenund einem Umsatz von über 2 Mrd. € fördert der Bezirk Produkte wie natives Olivenöl extra g.U., Colli del Trasimeno-Weine g.U. und Hülsenfrüchte und baut dabei eine tief im Gebiet verwurzelte Lieferkette auf.

Der Exportanteil von unter 20 % verdeutlicht ein noch weiter anwachsendes Potenzial. In einem internationalen Markt, der sich zunehmend auf Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit und Herkunft konzentriert, positioniert sich dieses Modell als eines der vielversprechendsten für das künftige Wachstum italienischer Lebensmittel weltweit.

Italienischer Wein: Wenn aus einer Marke ein globales Phänomen wird

Innerhalb der italienischen Agri-Food-Landschaft stellt das Weinanbaugebiet Chianti Classico – Montalcino, das aufgrund der Qualität und der Premium-Positionierung seiner Erzeugnisse international anerkannt ist, eines der etabliertesten Exportbeispiele dar.

Mit einem Exportanteil zwischen 40 % und 59 % erwirtschaften die 56 Unternehmen des Bezirks einen Umsatz von 659 Millionen Euro, was eine starke Ausrichtung auf Auslandsmärkte belegt.

Ursprungsbezeichnungen wie Chianti Classico und Brunello di Montalcino DOCG stehen nicht nur für eine herausragende Produktionsqualität, sondern sind auch echte globale Marken, die in der Lage sind, territoriale Identität, Renommee und internationale Wettbewerbsfähigkeit zu vereinen.

Wenn Exporte zu einer strukturellen Komponente des Produktionsmodells werden, steigt auch der Bedarf, sie durch internationale Messen und Verhandlungsmöglichkeiten wie die Vinitaly, eine wichtige globale Veranstaltung für den Weinsektor, zu fördern.

Vinitaly 2026: Verona als Zentrum des internationalen Weinhandels  

Vom 12. bis 15. April 2026 findet in Verona eine neue Ausgabe der Vinitaly statt, einer der weltweit wichtigsten Veranstaltungen für die Weinbranche.

Die Veranstaltung hat sich als strategische Plattform für Treffen zwischen Erzeugern und internationalen Einkäufern etabliert: Bei der letzten Messe wurden 97.000 Besucher verzeichnet, darunter über 32.000 Fachleute aus mehr als 130 Ländern, was einer Steigerung gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Diese Zahlen unterstreichen die Rolle der Vinitaly als zentralem Knotenpunkt für die italienischen Wein-Exporte, an dem Geschäftsbeziehungen geknüpft und neue Marktchancen aufgezeigt werden.

OpportunItaly: Vorteile und Möglichkeiten für Unternehmen und Investoren

Das Wachstum der italienischen Agri-Food-Exporte und der Mehrwert der Bezirke verdeutlichen einen entscheidenden Aspekt: Die internationale Wettbewerbsfähigkeit beruht auf der Fähigkeit, Lieferketten, Gebiete und Märkte miteinander zu verknüpfen. In diesem Zusammenhang positioniert sich OpportunItaly als Plattform, die in der Lage ist, die italienische Exzellenz zu fördern und den Zugang zu internationalen Einkäufern zu erleichtern.

Indem OpportunItaly Unternehmen mit ausländischen Akteuren zusammenbringt, regionale Wertschöpfungsketten fördert und die Teilnahme an Veranstaltungen mit einer hohen Konzentration internationaler Einkäufer unterstützt, stärkt die Messe die Wettbewerbsfähigkeit und die Position der italienischen Agrar- und Ernährungswirtschaft (Made in Italy) auf den Weltmärkten.

Zusammenfassung

• Im Jahr 2025 erreicht der italienische Agri-Food-Sektor einen neuen Rekord und nähert sich einem Exportvolumen von 73 Milliarden €.

• Das Wachstum wird durch hochwertige Lieferketten wie Wein, Käse, Wurstwaren und Olivenöl vorangetrieben.

• Die Agrar- und Ernährungsbezirke bilden den Kern des italienischen Produktionsmodells.

• Italienische Lebensmittel stärken ihre Positionierung weltweit weiterhin dank ihrer Qualität, ihrer Rückverfolgbarkeit und ihrer regionalen Identität.

• Internationale Veranstaltungen wie die Vinitaly fördern die Vernetzung zwischen Unternehmen und globalen Käufern.

• Plattformen wie OpportunItaly tragen dazu bei, den Export italienischer Lebensmittelprodukte besser zu strukturieren.

Quellen:

Mappa dei distretti industriali italiani
Il Sole 24Ore
Vinitaly
Ismea
Verona Fiere