منطقة إنتاج الكستناء وأبو فروة في كامبانيا تتأهب لغزو الأسواق الإيطالية: نمو ملحوظ في معدلات الإنتاج لعام 2025
شهد العام المنصرم ارتفاعاً في حجم المحصول بنسبة 5.26% ليصل إلى 351,000 قنطار، ما يبرهن على مرونة هذا القطاع في جنوب إيطاليا وقدرته على الصمود في وجه تحديات التغير المناخي.
شهد إنتاج الكستناء في إيطاليا خلال عام 2025 نمواً لافتاً، رسّخ من خلاله تكتل الكستناء والكستناء الفاخرة (المارون) في كامبانيا مكانته المحورية على الساحة الوطنية. ووفقاً لبيانات غرفة تجارة كازيرتا، بلغ حجم المحصول الإقليمي 351,000 قنطار؛ مسجلاً زيادةً قدرها 5.26% مقارنةً بعام 2024. ولا يعكس هذا الارتفاع قدرة سلاسل الإمداد على مجابهة تحديات التغير المناخي فحسب، بل يبرز أيضاً أهمية الخبرة العريقة والحرفية المتوارثة عبر كامل سلسلة القيمة، بدءاً من مراحل الجني وحتى منافذ التوزيع.
كستناء كامبانيا في صدارة المشهد الإيطالي
تترسخ الخبرات المتراكمة لرواد قطاع الصناعات الغذائية والزراعية في إيطاليا في أصالة الأقاليم وتراثها العريق. وقد أسهمت تلك المعارف المتوارثة، حين تلاقت مع مبتكرات الحاضر وتقنيات المستقبل، في تأسيس تكتلات صناعية متخصصة في أرجاء شبه الجزيرة الإيطالية؛ كمنطقة البروسيكو الفاخر، أو مجمع إنتاج الكستناء في إقليم كامبانيا.
ويضطلع هذا الأخير، في واقع الأمر، بدورٍ محوري في صناعة الكستناء الوطنية بفضل الخصائص الجغرافية والبيئية الفريدة التي تمتاز بها وديان المنطقة؛ حيث يستند القطاع الزراعي هناك إلى محاصيل رفيعة الجودة قادرة على تقديم منتجات تحظى بتقدير واسع في كافة أنحاء البلاد.
وخلال عام 2025، استحوذ إقليم كامبانيا على 41.5% من إجمالي الإنتاج الإيطالي الذي عاد إلى تجاوز 80,000 طن، وبشكل أكثر دقة 845,220 قنطارًا، مسجلاً زيادةً ملحوظة قاربت 31.4% مقارنةً بالعام السابق. ويجسد هذا النمو قدرة جنوب إيطاليا على التطوير المستمر بفضل تلك المعارف المشتركة التي تمكّن الأقاليم المنفردة من ترسيخ ريادتها على امتداد المشهد الصناعي بأسره.
كازيرتا تجود بربع إنتاج الكستناء في كامبانيا
في سياق الحديث عن النماذج المحلية الرائدة، لا يمكن تفويت الإشادة بتجمع كستناء كازيرتا؛ فبحصاد ناهز 87,750 قنطاراً في العام الماضي، أنتجت المنطقة قرابة 25% من كامل محصول إقليم كامبانيا، الإقليم الذي يتصدر المشهد الوطني في هذه الزراعة. وترافق هذا الرقم مع زيادة طفيفة قياساً بعام 2024 (87,600 قنطار)، متجاوزاً تقلبات المناخ الصعبة. وتُجسّد كمية الـ 87,750 قنطاراً قدرة القائمين على الصناعة في امتصاص الصدمات ومواجهة حرارة أكتوبر القياسية وسيول سبتمبر 2025، اللتين انعكستا سلباً على اكتمال نضوج الكستناء وقابليتها للحفظ، وزادتا من تعقيدات التخزين وتثبيت معدلات المحصول. وقد اقترنت المعرفة البيئية بأحدث التقنيات الزراعية، لينشأ قطاع حيوي متطور يعلي من معايير جودة المحصول ويولي حمايته عنايةً قصوى.
قيمة سلسلة الإنتاج بين التقاليد والمهارة
يُمثّل السعي الحثيث نحو التميز سمةً أصيلة تطبع قطاع الصناعات الغذائية والزراعية في إيطاليا؛ وهو القطاع الذي سجل، بحسب بيانات معهد الخدمات لأسواق الزراعة والأغذية (ISMEA)، رقماً قياسياً غير مسبوق في الصادرات خلال عام 2025، بإجمالي إيرادات في الأسواق الخارجية قُدِّر بنحو 73 مليار يورو. وتجسد هذه النتيجة الكبيرة عراقة التقاليد الإيطالية التي لا تقتصر على رعاية منتجات فائقة الجودة يومياً فحسب، بل تصون أيضاً ذلك الرصيد الثري من الحرفية والدراية المتوارثة التي تميز شعار "صُنع في إيطاليا".
وتواصل التكتلات وسلاسل الإمداد الصناعية في البلاد مسار تطورها بالاعتماد على ركيزتي التراث والابتكار التقني؛ مستندةً في ذلك إلى الشركات الناشئة والتقنيات الحديثة، وإلى العمل اليدوي الدؤوب للحرفيين والمهنيين الذين يسهمون يومياً في ابتكار منتجات تزاوج بين الكفاءة العالية والجودة الرفيعة.
وتُعد منطقة إنتاج الكستناء وأبو فروة الفاخر في كامبانيا نموذجاً جلياً لهذه المنظومة؛ حيث يتحول التخصص المحلي هنا إلى عنصر فارق في الهيكل الإنتاجي، وتغدو كل مرحلة من مراحل المعالجة والتصنيع محطةً متفردة تمكّن فيها الخبرات المتراكمة عبر الزمن والمعرفة العميقة بالمواد الأولية تلك المنتجات من أن تصبح رموزاً تعبر عن هوية أقاليم بأكملها.
من كازيرتا إلى جيفوني: الروح الزراعية لإقليم كامبانيا
يتباهى إقليم كامبانيا بتاريخ عريق وصناعة زراعية وغذائية متقدمة، شكّلت منتجاتها رافداً أساسياً في سرد حكاية الإقليم وهويته. ويندرج تكتل إنتاج الكستناء في كازيرتا ضمن بيئة تحتضن نماذج إنتاجية شتى تحظى بشهرة عالمية واسعة. وبالتجوال عبر أرجاء كامبانيا، كما توضح "خارطة التكتلات الإنتاجية" التابعة لمنصة OpportunItaly، يطالع المرء من الساحل وصولاً إلى المناطق الداخلية مزارع بندق جيفوني، وكروم عنب أفيلينو، وليمون أمالفي الذائع الصيت عالمياً.
وتسهم سلاسل الإمداد القائمة في دعم إجمالي إيرادات المنطقة بالاعتماد على 291 منشأة و8,528 عاملاً وموظفاً. وتتضافر جهود هؤلاء المتخصصين يومياً لابتكار التميز الإيطالي في كل حلقة من حلقات سلسلة القيمة للأغذية والزراعة؛ إذ يبلغ حجم الأعمال نحو 3.648 مليارات يورو؛ وهي أرقام فارقة للمؤسسات والكوادر البشرية التي رسّخت مكانة كامبانيا وشهرتها عالمياً بفضل جودة منتجاتها، كما يتجلى ذلك في حضور تصديري متأصل يستحوذ على ما بين 40% و59% من إجمالي حجم العائدات.
المناطق المحلية في العالم مع OpportunItaly
يبرهن تكتل الكستناء والكستناء الفاخرة (المارون) في كامبانيا على أن التقاليد الزراعية المتجذرة في كيانات ومجتمعات محلية صغيرة قادرة على توليد فرص جديدة ومبتكرة، بفضل حُسن التنظيم، وصقل المهارات، وإعلاء قيمة الأقاليم الجغرافية. وبذلك، تغدو رواية الأرض وتراثها جزءاً لا يتجزأ من مفهوم "صُنع في إيطاليا"، الذي لا يستند إلى دعائم الصناعة فحسب، بل يضرب بجذوره في السواعد البشرية الفاعلة فيه.
ولجميع الشركات الصغيرة والمتوسطة التي تصبو إلى مد جسور هذه الحكاية نحو الأسواق الدولية، تأتي منصة OpportunItaly؛ المبادرة التي وُلدت لمؤازرة الشركات الإيطالية في مسارات التوسع العالمي، وتوفير فرص واعدة للظهور، والتشبيك، والنمو التصديري. ومن خلال خدمات التوفيق بين الأعمال (Business Matching)، بمقدور المنشآت استكشاف الشركاء الأمثل لدمج التميز الإيطالي في تفاصيل العمل اليومي. اكتشف آخر المستجدات وانضمّ إلى البرنامج.
المصادر
Camera di Commercio di Caserta – Castagne 2025
ISMEA
أبرز النقاط
في عام 2025، حقق إقليم كامبانيا إنتاجًا بلغ 351,000 قنطار من الكستناء، مسجلاً نموًا بنسبة 5.26% مقارنة بالعام السابق، ومؤكدًا دور الإقليم في سلسلة الإنتاج الوطنية.
تتميز منطقة كازيرتا بكونها واحدة من المناطق الرئيسية في هذا القطاع، حيث تم حصاد 87750 قنطارًا في عام 2025، وتمتعها بحضور راسخ في إنتاج الكستناء الإيطالي.
تنبع قوة تكتل الكستناء والكستناء الفاخرة (المارون) في كامبانيا من الترابط الوثيق بين الإقليم والبيئة والمعارف الزراعية المتوارثة عبر الأجيال، والتي أسهمت في بناء سلسلة إنتاج قائمة على خبرات المجتمعات المحلية.
تستمر زراعة الكستناء في كامبانيا في التطور من خلال طرق جديدة لتعزيز قيمة المنتج، ودمج التقاليد، وتجهيز الأغذية، والقدرة على التكيف مع التغيرات في القطاع.
يمثل التكتل الصناعي نموذجًا لكيفية إسهام الإنتاج المحلي في تعزيز مكانة علامة "صُنع في إيطاليا"، من خلال نقل رصيد المنطقة من الخبرات العريقة والثقافة الزراعية والغذائية إلى الأسواق العالمية.
الأسئلة الشائعة