كونيليانو فالدوبياديني: التلال التي اكتسبت شهرة عالمية
من بين تلال كونيليانو وفالدوبياديني، نشأت منطقة النبيذ الفوار بمرور الوقت لتصبح رمزًا لـ "Made in Italy"، حيث تجمع بين التراث العميق الجذور والتطلعات الدولية القوية.
في قلب فينيتو، منظر طبيعي فريد
في قلب مقاطعة تريفيزو، تعكس تلال بروسيكو في كونيليانو وفالدوبياديني تاريخًا طويلًا من العمل والتفاني في زراعة الكروم. وعلى مر الأجيال، شكّل مزارعو النبيذ منظرًا طبيعيًا استثنائيًا، تم الاعتراف به في عام 2019 كمنظر طبيعي ثقافي للتراث العالمي لليونسكو.
في هذه المنطقة، التي تتميز بالتلال المعقدة وكروم العنب والأراضي الحرجية والقرى الصغيرة، حولت الممارسات الزراعية التقليدية – مثل المدرجات العشبية وأنظمة زراعة الكروم التاريخية – المنحدرات الأكثر انحدارًا إلى صفوف منظمة من الكروم، مما خلق نمط لوحة الشطرنج المميز الذي يدعم تفردها. هذا التوازن بين الطبيعة والثقافة، إلى جانب الالتزام المستمر بحماية التربة والتنوع البيولوجي والتراث الزراعي المحلي، هو ما أعطى الموقع قيمته العالمية المتميزة.
تخلق المنحدرات الحادة والتعرض المحدد للشمس وتكوين التربة البيئة المثالية لعنب غليرا، العنب الأصلي الذي ينتج منه كونيليانو فالدوبياديني بروسيكو سوبريوري DOCG. وهو شكل من أشكال "زراعة الكروم البطولية"، التي لا تزال تتطلب اليوم العمل اليدوي ومستوى عاليًا من الخبرة التقنية.
منطقة مدفوعة بالبحث والخبرة
بمرور الوقت، بنت المنطقة هوية تقوم على البحث والابتكار. كانت مدرسة كونيجليانو لعلم الأونولوجيا، التي تأسست في عام 1876، أول مدرسة في إيطاليا ولا تزال نقطة مرجعية رئيسية للتدريب في هذا القطاع.
في عام 2003، تم الاعتراف بالإقليم كأول منطقة للنبيذ الفوار في إيطاليا. في العام نفسه، ومن خلال التعاون بين Consorzio di Tutela و C.I.R.V.E. – المركز المشترك بين الإدارات للبحوث في زراعة الكروم وعلم النبيذ في جامعة بادوا – تم إنشاء مركز دراسة المقاطعة في كونيليانو، ودعم الشركات في تحليل السوق وفي تطوير استراتيجيات مستدامة وتنافسية.
تميز بروسيكو سوبريوري DOCG
أدى منح حالة Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) في عام 2009 إلى تعزيز جودة الإقليم وسمعته. يتميز الإنتاج بالتركيز على كل مرحلة من مراحل العملية، من اختيار مجموعات العنب إلى التحكم في أوقات التخمير، مما يؤدي إلى إنتاج نبيذ يجمع بين الدقة التقنية والهوية الإقليمية القوية.
منطقة تتطلع إلى المستقبل
وفقًا لخريطة المنطقة الصناعية في أوبورتيونيتيلي، تجمع منطقة كونيليانو فالدوبياديني المخصصة لإنتاج البروسيكو أكثر من مائة شركة وأكثر من ألفي موظف، مما يولد معدل دوران يبلغ حوالي 1.8 مليار يورو.
في عام 2024، وصلت قيمة الصادرات إلى 238.2 مليون يورو، وكانت ألمانيا والمملكة المتحدة والنمسا من بين أسواق الوجهات الرئيسية. بلغت القيمة الإجمالية للزجاجات المباعة في العام نفسه 555.2 مليون يورو، مما يؤكد حيوية المنطقة التي تجمع بين التميز الإنتاجي والتركيز الدولي القوي.
يوضح النجاح العالمي لـ كونيليانو فالدوبياديني بروسيكو سوبريوري DOCG الكيفية التي يمكن فيها تحويل الصلة بين الهوية المحلية والانفتاح على الأسواق الدولية إلى استراتيجية نمو.
بالنسبة لشركات الأغذية الزراعية المهتمة بفرص عمل جديدة مع شركاء إيطاليين، تقدم OpportunItaly أدوات مثل خريطة المناطق الصناعية الإيطالية، مما يوفر نظرة ثاقبة على مراكز التميز مثل منطقة كونيجليانو فالدوبياديني بروسيكو. انضم إلى البرنامج وتمتع بإمكانية الوصول إلى المحتوى الحصري.
المصادر:
Prosecco.it
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG: Rapporto Flash sui risultati 2024
Colineconeglianovaldobbiadene.it
Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste
Mappa dei Distretti Industriali di OpportunItaly