O Distrito da Castanha e do Marron da Campânia à conquista de Itália: produção em crescimento em 2025

A produção de castanha em Itália em 2025 registou um crescimento significativo, com o Distrito da Castanha e do Marron da Campânia a confirmar o seu papel no panorama nacional. Segundo dados da Câmara de Comércio de Caserta, a colheita regional atingiu 351 000 quintais. Um aumento de 5,26% em relação a 2024, que revela não só a capacidade do setor de superar os desafios colocados pelas alterações climáticas, como também a importância de um saber-fazer desenvolvido ao longo de toda a cadeia de valor, desde a colheita até à distribuição. 

A castanha da Campânia em destaque em Itália 

O saber-fazer dos protagonistas da indústria agroalimentar italiana tem as suas raízes nos territórios e nas suas tradições. Estes conhecimentos do passado, aliados às inovações do presente e do futuro, contribuíram para a criação de polos industriais especializados em toda a Península, como o do Prosecco ou o da castanha da Campânia. 

De facto, este último desempenha um papel fundamental na indústria da castanha nacional graças às características dos vales presentes na região. Aqui, a indústria agrícola pode contar com culturas de elevada qualidade capazes de dar origem a produtos reconhecidos em todo o país. 

Em 2025, a Campânia representou 41,5% de toda a produção italiana, que voltou a ultrapassar as 80 000 toneladas, mais precisamente 845 220 quintais , com um aumento significativo de cerca de 31,4% em relação ao ano anterior. Este crescimento evidencia a capacidade do sul de Itália de se aperfeiçoar graças a esses conhecimentos partilhados que permitem que cada território se destaque em todo o panorama industrial. 

25% das castanhas da Campânia vêm de Caserta 

Quando se fala de excelências locais, é impossível não mencionar o distrito da castanha de Caserta: com 87 750 quintais de castanhas no ano passado, produziu cerca de 25% de toda a colheita da Campânia, região que desempenha um papel de destaque em todo o panorama nacional neste setor. 

Este resultado vem acompanhado de um ligeiro crescimento em relação a 2024 (87 600 quintais), apesar dos desafios das alterações climáticas. Os 87 750 quintais representam, assim, a capacidade de um setor de saber responder às altas temperaturas de outubro e às fortes chuvas de setembro de 2025, que afetaram negativamente a maturação das castanhas e a sua capacidade de conservação, aumentando as dificuldades de armazenamento e de estabilização da produção. Os conhecimentos sobre o ambiente juntaram-se às tecnologias agrícolas de última geração, dando origem a uma indústria articulada que coloca no centro não só a qualidade do produto, mas também a sua preservação. 

O valor da fileira entre a tradição e o saber-fazer 

A procura da excelência caracteriza a indústria agroalimentar italiana, que em 2025 registou, segundo dados do ISMEA, um recorde de exportações, com um volume de negócios nos mercados externos estimado em 73 mil milhões de euros.  Este grande resultado é o reflexo da tradição italiana que cultiva todos os dias não só produtos de excelência, mas também aquele património de saber-fazer típico do Made in Italy. 

De facto, os polos e as fileiras industriais do país continuam a evoluir, contando com a tradição e a inovação tecnológica, passando não só pelas startups e pelas novas tecnologias, mas também pelo trabalho manual de artesãos e profissionais que contribuem para criar diariamente produtos que conjugam eficiência e qualidade. 

O Distrito da Castanha e do Marron da Campânia é precisamente um desses exemplos. Aqui, a especialização local torna-se um elemento distintivo do sistema de produção. Cada fase do processamento torna-se assim um momento único em que as competências adquiridas ao longo do tempo e o conhecimento da matéria-prima permitem que os produtos se tornem elementos identitários de territórios inteiros. 

De Caserta a Giffoni: a alma agrícola da Campânia 

A Campânia pode orgulhar-se de uma grande história e de uma indústria agroalimentar em que os produtos têm contribuído para a narrativa da região. O distrito da castanha de Caserta insere-se precisamente num contexto que também inclui várias empresas conhecidas em todo o mundo. Percorrendo o território da Campânia, como se pode ver no Mapa dos distritos da OpportunItaly, da costa ao interior, é possível encontrar os avelanais de Giffoni, as vinhas de Avellino e os famosíssimos limões de Amalfi. 

As fileiras presentes contribuem para o volume de negócios de toda a região graças a 291 empresas e 8528 trabalhadores. Todos estes profissionais contribuem diariamente para criar a excelência italiana em cada momento da cadeia de valor agroalimentar, com um volume de negócios que atinge os 3,648 mil milhões de euros. Números importantes para empresas e pessoas que permitiram que a Campânia fosse conhecida em todo o mundo graças aos seus produtos, como demonstra uma vocação para a exportação que representa entre 40% e 59% do volume de negócios total. 

Os distritos locais no mundo com a OpportunItaly 

O Distrito da Castanha e do Marron da Campânia mostra como uma tradição agrícola enraizada em pequenas comunidades pode gerar novas oportunidades através da organização, das competências e da valorização das localidades. A narrativa do território torna-se assim parte integrante do Made in Italy, que tem, portanto, as suas raízes não só na indústria, mas também nas pessoas que dela fazem parte. 

Para todas as pequenas e médias empresas que desejam alargar esta narrativa aos mercados estrangeiros, existe a OpportunItaly, criada para acompanhar as empresas italianas nos seus percursos de internacionalização, criando oportunidades de visibilidade, ligação e desenvolvimento nos mercados estrangeiros. Através dos serviços de Business Matching, as empresas podem descobrir os melhores parceiros para integrar a excelência italiana no seu trabalho diário. Descubra as novidades e adira ao programa.  

Fontes 
Câmara de Comércio de Caserta – Castanha 2025 
ISMEA 

 Em resumo

• Em 2025, a Campânia atingiu uma produção de 351 000 quintais de castanha, registando um crescimento de 5,26% em relação ao ano anterior e confirmando o papel da região na fileira nacional. 

• O território de Caserta destaca-se como um dos principais distritos do setor, com 87 750 quintais colhidos em 2025 e uma presença consolidada na produção de castanha italiana. 

• A força do Distrito da Castanha e do Marron da Campânia nasce da ligação entre o território, o ambiente e os conhecimentos agrícolas transmitidos ao longo do tempo, que construíram uma fileira baseada na experiência das comunidades locais. 

• A cultura da castanha da Campânia continua a evoluir através de novas formas de valorização do produto, integrando a tradição, a transformação alimentar e a capacidade de adaptação às mudanças do setor. 

• O distrito representa um exemplo de como a produção local pode contribuir para a valorização do Made in Italy, levando aos mercados internacionais o património de competências e a cultura agroalimentar do território. 
  
  
  

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