Conegliano Valdobbiadene: as colinas que ganharam reconhecimento global
Entre as colinas de Conegliano e Valdobbiadene, um distrito de vinhos espumantes evoluiu ao longo do tempo para se tornar um símbolo do Made in Italy, combinando uma herança profundamente enraizada com uma forte perspetiva internacional.
No coração do Véneto, uma paisagem única
No coração da província de Treviso, as colinas do Prosecco de Conegliano e Valdobbiadene refletem uma longa história de trabalho e dedicação à viticultura. Geração após geração, os viticultores moldaram uma paisagem extraordinária, reconhecida em 2019 como paisagem cultural do Património Mundial da UNESCO.
Nesta área, caracterizada por cumes complexos, vinhas, florestas e pequenas aldeias, as práticas agrícolas tradicionais – como terraços relvados e sistemas históricos de formação de vinhas – transformaram as encostas mais íngremes em fileiras ordenadas de vinhas, criando o distintivo padrão axadrezado que sustenta a sua singularidade. Este equilíbrio entre natureza e cultura, juntamente com o compromisso contínuo de proteger o solo, a biodiversidade e o património agrícola local, foi o que deu ao local o seu valor universal excecional.
As encostas íngremes, a exposição solar específica e a composição do solo criam o habitat ideal para a Glera, a uva nativa a partir da qual é produzido o Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. É uma forma de "viticultura heroica", que ainda hoje exige trabalho manual e um elevado nível de especialização técnica.
Um território dinamizado pela investigação e experiência
Ao longo do tempo, a área construiu uma identidade baseada na investigação e na inovação. A Escola de Enologia de Conegliano, fundada em 1876, foi a primeira em Itália e continua a ser um ponto de referência fundamental para a formação no setor.
Em 2003, o território foi reconhecido como o primeiro distrito de vinhos espumantes de Itália. No mesmo ano, através da colaboração entre o Consorzio di Tutela e o C.I.R.V.E. – Centro Interdepartamental de Investigação em Viticultura e Enologia da Universidade de Pádua – foi criado o Centro de Estudos Distrital em Conegliano, apoiando as empresas na análise de mercado e no desenvolvimento de estratégias sustentáveis e competitivas.
A excelência do Prosecco Superiore DOCG
A concessão do estatuto de Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) em 2009 consolidou a qualidade e a reputação do território. A produção distingue-se pelo foco em todas as fases do processo, desde a seleção dos cachos de uvas ao controlo dos tempos de fermentação, resultando num vinho que combina precisão técnica com uma forte identidade territorial.
Um distrito voltado para o futuro
De acordo com o Mapa do Distrito Industrial da OpportunItaly, a área de Conegliano Valdobbiadene dedicada à produção de Prosecco reúne mais de cem empresas e mais de dois mil funcionários, gerando um volume de negócios de cerca de 1,8 mil milhões de euros.
Em 2024, o valor das exportações atingiu 238,2 milhões de euros, com a Alemanha, o Reino Unido e a Áustria entre os principais mercados de destino. O valor total das garrafas vendidas no mesmo ano ascendeu a 555,2 milhões de euros, confirmando a vitalidade de um distrito que combina a excelência da produção com um forte foco internacional.
O sucesso global do Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG demonstra como a ligação entre a identidade local e a abertura aos mercados internacionais pode ser transformada numa estratégia de crescimento.
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Fontes:
Prosecco.it
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG: Rapporto Flash sui risultati 2024
Colineconeglianovaldobbiadene.it
Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste
Mappa dei Distretti Industriali di OpportunItaly