Exportações agroalimentares italianas: recorde em 2025, setores e oportunidades

Os números por trás do recorde de 2025

Há um número publicado pelo ISMEA que resume na perfeição a trajetória do setor agroalimentar italiano: em 2025, as exportações foram estimadas em cerca de 73 mil milhões de euros, o que representa um novo recorde histórico.

Esta tendência também é confirmada pelos dados intra-anuais: nos primeiros onze meses de 2025, as exportações atingiram quase 67 mil milhões de euros, com um aumento de +5% em comparação com o mesmo período do ano anterior.

Ao mesmo tempo, toda a cadeia de abastecimento apresenta uma dinâmica positiva: a produção da indústria alimentar cresceu +4,5% em relação ao ano anterior no segundo trimestre de 2025, enquanto o valor acrescentado agrícola também aumentou, embora de forma mais moderada. Não se trata apenas de uma fase favorável. É um modelo que funciona.

Os setores que impulsionam o crescimento

Por trás deste resultado estão algumas das cadeias de abastecimento de alimentos italianos mais dinâmicas a nível mundial. Os dados mais recentes evidenciam tendências particularmente positivas em vários segmentos das exportações italianas.

Os principais setores das exportações agroalimentares italianas

O vinho confirma o seu papel central: a Itália continua a ser o principal produtor mundial em volume, reforçando um posicionamento internacional assente na qualidade e no reconhecimento.

O crescimento não é uniforme: é impulsionado por cadeias de abastecimento que já desenvolveram uma forte vocação internacional. E é no âmbito dos territórios locais que estas cadeias de abastecimento se organizam e se tornam distritos.

Porque é que a comida italiana vale mais

O sucesso do setor agroalimentar italiano nos mercados internacionais não é fruto do acaso. É o resultado de um modelo de produção que se desenvolve no âmbito dos distritos: sistemas territoriais onde a agricultura, a transformação industrial e o conhecimento especializado coexistem e se reforçam mutuamente.

Aqui, a qualidade torna-se escalável, a tradição é transformada em produtos exportáveis e o valor é distribuído por toda a cadeia de abastecimento. É este equilíbrio que torna a exportação de produtos alimentares italianos sólida e competitiva, mesmo em contextos globais complexos.

E é no âmbito dos territórios locais que este valor ganha forma. Os distritos agroalimentares italianos são numerosos e muito diversificados: os aqui apresentados não esgotam esta variedade, mas ilustram algumas trajetórias que ajudam a explicar como o sistema desenvolve a sua competitividade a nível mundial.

Queijo, arroz e produtos de charcutaria: a força de uma cadeia de abastecimento integrada

No norte de Itália, este modelo encontra uma das suas expressões mais completas no distrito agroalimentar de qualidade do Pó da Lombardia, no coração do chamado vale alimentar do Pó, um dos sistemas de integração entre a agricultura e a indústria mais avançados.

Com 305 empresas, mais de 9800 trabalhadores e um volume de negócios próximo de 5,9 mil milhões de euros, o distrito destaca-se pela integridade da sua cadeia de abastecimento e pela sua capacidade de gerar valor: mais de 740 milhões de euros de valor acrescentado, com uma percentagem de exportações que atinge os 39%.

Produtos como o Grana Padano DOP, o arroz Carnaroli e os produtos de charcutaria certificados refletem um sistema no qual a tradição foi transformada em indústria, no âmbito de um dos ecossistemas de produção mais estruturados da Europa. É também graças a esta estrutura que o crescimento das exportações agroalimentares italianas é apoiado de forma consistente.

Azeite virgem extra e produção certificada: qualidade e identidade

À medida que nos deslocamos para a Itália Central, o modelo muda. Uma das expressões mais representativas é o distrito de produções certificadas e protegidas da zona de Trasimeno–Corcianese, que se destaca pelo seu equilíbrio entre qualidade, sustentabilidade e forte identidade territorial.

Com 616 empresas, mais de 5600 trabalhadores e um volume de negócios superior a 2 mil milhões de euros, o distrito promove produtos como o azeite virgem extra DOP, os vinhos DOC Colli del Trasimeno e as leguminosas, desenvolvendo uma cadeia de abastecimento profundamente enraizada no território.

A quota de exportação, inferior a 20%, evidencia um potencial ainda em expansão. Num mercado internacional cada vez mais focado na sustentabilidade, na rastreabilidade e na origem, este modelo posiciona-se como um dos mais promissores para o crescimento futuro dos alimentos italianos em todo o mundo.

Vinho italiano: quando uma marca se torna global

No panorama agroalimentar italiano, uma das expressões de exportação mais consolidadas é o distrito vitivinícola Chianti Classico – Montalcino, reconhecido internacionalmente pela qualidade e pelo posicionamento premium das suas produções.

Com uma quota de exportação entre 40% e 59%, as 56 empresas do distrito geram 659 milhões de euros de volume de negócios, o que confirma uma forte orientação para os mercados estrangeiros.

Denominações como Chianti Classico e Brunello di Montalcino DOCG representam não só a excelência da produção, mas também verdadeiras marcas globais, capazes de combinar identidade territorial, reputação e competitividade internacional.

Quando as exportações se tornam uma componente estrutural do modelo de produção, aumenta também a necessidade de as apoiar através de oportunidades de encontro e de negociação a nível internacional, como a Vinitaly, um evento mundial de grande importância para o setor vitivinícola.

Vinitaly 2026: Verona como centro do negócio vitivinícola internacional

De 12 a 15 de abril de 2026, Verona acolherá uma nova edição da Vinitaly, um dos eventos mundiais mais importantes para o setor vitivinícola.

O evento confirma-se como uma plataforma estratégica para encontros entre produtores e compradores internacionais: a última edição registou a presença de 97 000 participantes, contando com mais de 32 000 operadores de mais de 130 países, o que representa um aumento em relação ao ano anterior.

Estes números evidenciam o papel da Vinitaly como uma plataforma central para as exportações de vinho italiano, onde se estabelecem relações comerciais e se identificam novas oportunidades de mercado.

OpportunItaly: benefícios e oportunidades para empresas e investidores

O crescimento das exportações agroalimentares italianas e o valor dos distritos evidenciam um aspeto fundamental: a competitividade internacional assenta na capacidade de estabelecer ligações entre cadeias de abastecimento, territórios e mercados. Neste contexto, a OpportunItaly posiciona-se como uma plataforma capaz de promover a excelência italiana e de facilitar o acesso a compradores internacionais.

Ao estabelecer ligações entre empresas e operadores estrangeiros, ao promover cadeias de abastecimento territoriais e ao apoiar a participação em contextos com uma elevada concentração de compradores internacionais, a OpportunItaly reforça a capacidade do setor agroalimentar italiano Made in Italy no sentido de competir e de se consolidar nos mercados globais.

Em suma

• Em 2025, o setor agroalimentar italiano atingiu um novo recorde, aproximando-se dos 73 mil milhões de euros em exportações.

• O crescimento é impulsionado por cadeias de abastecimento de elevado valor, como as do vinho, do queijo, dos produtos de charcutaria e do azeite.

• Os distritos agroalimentares constituem o núcleo do modelo de produção italiano.

• Em todo o mundo, os alimentos italianos continuam a reforçar o seu posicionamento graças à qualidade, à rastreabilidade e à identidade territorial.

• Eventos internacionais como a Vinitaly promovem as ligações entre as empresas e os compradores de todo o mundo.

• Plataformas como a OpportunItaly ajudam a tornar a exportação de produtos alimentares italianos mais estruturada

Fonti:

Mappa dei distretti industriali italiani
Il Sole 24Ore
Vinitaly
Ismea
Verona Fiere