Mỹ phẩm Ý trở nên bền vững hơn nhờ công nghệ nano

Khi năng lực chuyên môn khoa học kết hợp với các nhu cầu của doanh nghiệp, những ý tưởng trực quan sẽ được hình thành nhằm thay đổi bộ mặt của một ngành công nghiệp. Đây là những gì đang xảy ra ở Ý, nơi một công ty khởi nghiệp đang làm cho ngành mỹ phẩm Ý trở nênbền vững hơn nhờ sử dụng công nghệ nano. Mục tiêu rất đơn giản: bắt đầu từ một phụ phẩm để tạo ra một màng mỏng có thể được sử dụng trong chăm sóc da.

Trọng tâm của quy trình là váng sữa, một phụ phẩm của ngành công nghiệp phô mai vốn rất khó tận dụng và gia tăng giá trị. Thông qua một hệ thống dựa trên electrospinning và màng công nghệ, dự án thu hồi các protein, vitamin và khoáng chất cũng như các chất hoạt tính sinh học khác, có thể được sử dụng trong các sản phẩm như mặt nạ và miếng dán. Một câu chuyện cho thấy làm thế nào mà ngành mỹ phẩm có thể trở nên tuần hoàn, bắt đầu từ những gì mà một chuỗi sản xuất vẫn chưa thể sử dụng hết.

Từ váng sữa đến một nguyên liệu mỹ phẩm mới

Sau khi sản xuất phô mai, váng sữa vẫn giữ lại nhiều thành phần có trong sữa một cách tự nhiên. Vấn đề là tính dễ phân hủycủa nó: nó phải được thu gom và xử lý nhanh chóng để bảo tồn các đặc tính sinh học của nó.

Bằng sáng chế của Ý này can thiệp chính vào bước này. Váng sữa được lấy ngay sau khi sản xuất phô mai, được tinh chế và giữ ở dạng lỏng, tránh sử dụng riêng các thành phần đã qua xử lý thành bột trước đó. Bằng cách này, các chất có trong chất lỏng có thể được chặn lại bởi các màng được thiết kế để giữ chúng lại.

Kết quả thu được là một nền cấu trúc giàu protein, axit amin, vitamin và khoáng chất. Do đó, nó không còn đơn thuần là một phế phẩm cần được xử lý, mà là một nguyên liệu để có được các chất hỗ trợ dành cho chăm sóc da và mở ra tiềm năng cho các lĩnh vực khác, bao gồm cả dinh dưỡng dược.

Màng công nghệ nano chế tạo bằng phương pháp electrospinning hoạt động như thế nào

Trọng tâm của sự đổi mới không phải là một loại kem đơn lẻ hay một sản phẩm mỹ phẩm đã được đóng gói sẵn. Quy trình mới là yếu tố khác biệt chính. Một cỗ máy sử dụng kỹ thuật phun kéo sợi điện trường, hay electrospinning, để tạo ra màng mỏng bao gồm các sợi rất nhỏ. Trong quá trình lọc, các cấu trúc này giữ lại các thành phần có hoạt tính sinh học của váng sữa và tách ra một phần nước có thể tái sử dụng trong các quy trình sản xuất của nhà máy sản xuất phô mai hoặc trong nông nghiệp.

Sau khi hoàn tất quá trình lọc, các màng này không bị loại bỏ. Được làm giàu bởi các chất thu hồi được, chúng có thể được chuyển đổi thành các sản phẩm dành riêng cho chăm sóc da. Do đó, chức năng làm màng lọc và chức năng của sản phẩm hoàn chỉnh đã cùng hội tụ trong cùng một vật liệu. Tuy nhiên, để chu trình này diễn ra hiệu quả, công nghệ phải hoạt động gần nơi sản xuất váng sữa, trước khi tính dễ phân hủy nhanh chóng của nó làm ảnh hưởng đến khả năng gia tăng giá trị.

Một loại mỹ phẩm bền vững được sản xuất gần các nhà máy sản xuất phô mai

Từ chính nhu cầu này, sự lựa chọn sử dụng các hệ thống có kích thước nhỏ, có thể được lắp đặt trực tiếp trong các nhà máy sản xuất sữa và phô mai, đã ra đời. Nhờ đó, quá trình chế biến váng sữa được tối ưu hóa, giúp giảm chi phí, tránh việc vận chuyển đường dài một sản phẩm dễ bị hư hỏng.

Do đó, việc chế biến tại chỗ không phải là một yếu tố phụ, mà là hoàn thiện chính sự vận hành của sự đổi mới. Một mặt, nó cho phép thu hồi nước để đưa trở lại vào chu trình sản xuất, mặt khác, nó biến đổi các màng được sử dụng trong quá trình lọc thành các vật liệu mới dành cho thị trường.

Sức mạnh của bằng sáng chế này hoàn toàn nằm ở tính bền vững của sự đổi mới, góp phần làm cho mỹ phẩm chú ý hơn đến những thách thức về môi trường. Toàn bộ vòng đời của các nguồn tài nguyên thể hiện thời điểm mà mỹ phẩm trở nên thân thiện với môi trường thông qua các phương pháp cung ứng, chuyển hóa và thu hồi các nguồn tài nguyên. Giá trị môi trường không phải là thứ được bổ sung vào ở cuối: nó đã thâm nhập vào quy trình ngay từ đầu. 

Công nghệ sinh học và mỹ phẩm tự nhiên của Ý

Nghiên cứu làm nền tảng cho bằng sáng chế được phát triển giữa miền Bắc nước Ý, một khu vực có truyền thống sản xuất phô mai mạnh mẽ, và Tuscany, nơi các thành phần kỹ thuật liên quan đến máy phun kéo sợi điện trường được phát triển. Sự kết hợp giữa công nghệ sinh học, thiết kế cơ khí và kiến thức về nguyên liệu thô này mở ra những triển vọng mới cho ngành mỹ phẩm tự nhiên của Ý. Trên thực tế, các chất được sử dụng không được tạo ra riêng biệt để rồi mới pha trộn vào một công thức: chúng được thu hồi từ một nguồn tài nguyên đã có sẵn trong chuỗi cung ứng nông nghiệp - thực phẩm.

Dự án này là một phần của bối cảnh sản xuất, nơi các doanh nghiệp mỹ phẩm của Ý ngày càng tăng cường đối thoại với các chuyên gia từ các lĩnh vực hóa học, y sinh, nông nghiệp - thực phẩm và khoa học vật liệu. Một cách tiếp cận liên ngành cũng là đặc điểm của các hệ sinh thái đổi mới quốc gia khác, như Khu công nghiệp y sinh Mirandola.

Từ kinh tế tuần hoàn đến một chuỗi cung ứng mới trong lĩnh vực làm đẹp

Khả năng kết nối các lĩnh vực tiêu biểu của Made in Italy, vốn thường thuộc những ngành công nghiệp khác nhau, chính là tiềm năng thực sự của bằng sáng chế này. Trên thực tế, sáng chế không chỉ giới hạn ở một sản phẩm riêng lẻ mà còn cho phép nhu cầu của các chuỗi giá trị khác nhau đối thoại với nhau. Nhờ đó, nhu cầu quản lý các sản phẩm phụ của ngành sữa được kết nối với nhu cầu kết hợp khả năng truy xuất nguồn gốc, hiệu quả và trách nhiệm với môi trường của ngành mỹ phẩm.

Chính trong sự giao thoa giữa các chuỗi cung ứng khác nhau mà một giá trị mới được tạo ra. Một phụ phẩm dạng lỏng trở thành nguyên liệu thô, phần nước thu hồi trở lại chu trình sản xuất và vật liệu lọc được biến đổi thành một màng nền mỹ phẩm. Tính tuần hoàn không chỉ trùng khớp với việc tái chế: nó có nghĩa là thiết kế một quy trình trong đó mỗi giai đoạn chuẩn bị cho giai đoạn tiếp theo. Định hướng này có thể góp phần vào sự phát triển củangành công nghiệp mỹ phẩm Ý, củng cố văn hóa sản xuất dựa trên sự hợp tác giữa nghiên cứu, sản xuất và lãnh thổ.

Nghiên cứu của Ý như một cầu nối đến các thị trường mới

Bằng sáng chế của Ý này tập trung vào việc tái sử dụng các phụ phẩm nói lên một khả năng điển hình của Made in Italy: quan sát một vật liệu đã biết, nhận ra tiềm năng chưa được khai thác của nó và tái định hình nó thông qua năng lực chuyên môn về khoa học và thiết kế. Đây không chỉ là một ứng dụng mới của váng sữa, mà còn là một mô hình trong đó tính bền vững trở thành công nghệ sản xuất có khả năng tạo ra các kết nối giữa các lĩnh vực khác nhau.

Ứng phó với các thách thức môi trường và tối ưu hóa quy trình sản xuất là yêu cầu thiết yếu đối với các doanh nghiệp. Nhờ kinh nghiệm chuyên môn của Ý, các doanh nghiệp có thể tích hợp kinh nghiệm, sự sáng tạo và chất lượng vào chuỗi giá trị. OpportunItaly kết nối các nhà mua hàng quốc tế muốn hợp tác với những doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và phong cách sống Made in Italy. Tham gia chương trình để khám phá các dịch vụ được thiết kế riêng cho nhu cầu của bạn.

Nguồn: 
la Repubblica

Tóm tắt

• Một công ty khởi nghiệp của Ý đã phát triển một quy trình được cấp bằng sáng chế để nâng cao giá trị của váng sữa được sản xuất bởi ngành công nghiệp bơ sữa.

• Váng sữa được thu gom khi còn tươi, được ổn định và lọc qua màng công nghệ nano.

• Các màng giữ lại protein, axit amin, vitamin và khoáng chất, trong khi quá trình này giải phóng nước sạch có thể tái sử dụng.

• Các màng được làm giàu bởi các chất có hoạt tính sinh học có thể được chuyển đổi thành mặt nạ và miếng dán chăm sóc da.

• Các dây chuyền sản xuất mini có thể được lắp đặt gần các nhà máy sản xuất phô mai, tạo ra mối liên hệ trực tiếp giữa ngành công nghiệp sản xuất phô mai, mỹ phẩm và công nghệ sinh học.
  
  
  

  Tham gia chương trình